Asst. Prof. Dr. Fulya Harp Çelik

No matching records found.

1. Book / Chapter Bitkisel Yağ Sektöründe Yapay Zeka Uygulamaları

   Harp Çelik Fulya

   Published in: In: Gıda Mühendisliğinde Yapay Zeka Uygulamaları · Vizetek Yayıncılık · Ed. Okumuş Emine · pp. 42-53, 2026

   • International
   • Bölüm(ler)
   • Bilimsel Kitap

   Access ↗

2. Proceeding Sustainable Algal Lipids and Their Industrial Applications

   Harp Çelik Fulya

   Published in: International Food Innovation and Sustainability Congress, 7-9 May 2026 · istanbul, Türkiye · pp. 133, 2026

   • International
   • OpenAlex citations: 0
   • Özet bildiri
   • Sözlü Sunum

   Access ↗

3. Supervised Thesis Özel motorlu taşıt sürücüleri kurslarında direksiyon usta öğreticilerinin eğitim alanlarında iş sağlığı ve güvenliği: Gaziantep ili örneği

   Ekrem Yegin

   Institution: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Hasan Kalyoncu Üniversitesi, 2026

   • Master's
   • Tamamlandı

4. Book / Chapter Zeytin Atıklarının Biyobozunur Ambalajlara Dönüşmesi

   Harp Çelik Fulya

   Published in: In: Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Güncel Yaklaşımlar · bidge yayınları · Ed. Yücel Tahir · pp. 189-207, 2025

   • International
   • Bölüm(ler)
   • Bilimsel Kitap

   Access ↗

5. Proceeding Uluslararası Öğrenci Değişim Programlarının Yiyecek-İçecek Hizmetleri Öğrencilerinin Akademik Motivasyon ve Başarısına Etkisi

   elibol ilknur, Harp Çelik Fulya

   Published in: Anadolu 18TH International Conference on Social Sciences - Mardin · Mardin, Türkiye, 2025

   • International
   • OpenAlex citations: 0
   • Tam metin bildiri
   • Sözlü Sunum

   Access ↗

6. Proceeding Özel Motorlu Taşıt Sürücüleri Kurslarında Direksiyon Usta Öğreticilerinin Eğitim Alanlarında İş Sağlığı ve Güvenliği: Gaziantep İli Örneği”

   yegin ekrem, Harp Çelik Fulya

   Published in: Ases I. Uluslararası Ayıntap Bilimsel Araştırmalar Kongresi · gaziantep, Türkiye, 2025

   • International
   • OpenAlex citations: 0
   • Tam metin bildiri
   • Sözlü Sunum

   Access ↗

7. Article Effect of Growing Regions on Discrimination of Turkish-Style Black Table Olives from Gemlik Cultivar

   Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya, Köseoğlu Oya

   Published in: Journal of Oleo Science · 73(3) · pp. 321-331, 2024

   • International
   • Peer-reviewed
   • SCI-Expanded
   • JCR Q3
   • Scopus Q3
   • CiteScore 4,0 · %46
   • Scopus citations: 1
   • OpenAlex citations: 2
   • Original Article

   https://doi.org/10.5650/jos.ess23057

8. Article Discrimination of Turkish Gemlik virgin olive oilsby growing regions and environmental conditions

   Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

   Published in: Jaocs · 1(1) · pp. 1-11, 2023

   • International
   • Peer-reviewed
   • SCI-Expanded
   • JCR Q3
   • Scopus Q2
   • CiteScore 4,7 · %64
   • Scopus citations: 5
   • OpenAlex citations: 6
   • Original Article

   https://doi.org/10.1002/aocs.12791

9. Proceeding Bioactive Compounds of Olives And Their Bioavalibility

   Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

   Published in: XIII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2022” · jahorina, Bosna Hersek, 2022

   • International
   • OpenAlex citations: 0
   • Özet bildiri
   • Sözlü Sunum

   Access ↗

10. Proceeding Bitkisel Yağ Endüstrisinde Sürdürülebilir Palmiye Yağı (RSPO) Yuvarlak Masa Toplantısının Önemi.

    Harp Çelik Fulya

    Published in: Sürdürülebilir gıda sistemleri kongresi · manisa, Türkiye, 2022

    • National
    • OpenAlex citations: 0
    • Tam metin bildiri
    • Sözlü Sunum

    Access ↗

11. Proceeding Current And Possible Effects Of Climate Change On Olive And Olive Oil Production: The Case Of Türkiye

    Harp Çelik Fulya, Aliyev Pelin

    Published in: 1St International Traditional Food and Sustainable Food Systems Symposium · mersin, Türkiye, 2022

    • International
    • OpenAlex citations: 0
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

    Access ↗

12. Proceeding Gıda Endüstrisinde Zeytin Yaprağı Kullanım Alanları

    Harp Çelik Fulya

    Published in: 14th Gıda Kongresi · ankara, Türkiye, 2022

    • National
    • OpenAlex citations: 0
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

    Access ↗

13. Book / Chapter Bitkisel Yağ Sektöründe Sürdürülebilir Palm Yağı Yuvarlak Masası’nın (RSPO) Önemi

    Harp Çelik Fulya

    Published in: In: Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Üzerine Araştırmalar · Sidas · pp. 32-39, 2022

    • National
    • OpenAlex citations: 0
    • Bölüm(ler)
    • Bilimsel Kitap

    Access ↗

14. Proceeding İklim Değişikliğinin Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi Üzerindeki Mevcut ve Olası Etkileri: Türkiye Örneği

    Aliyev Pelin, Harp Çelik Fulya

    Published in: 1St International Traditional Food and Sustainable Food Systems Symposium · Mersin, Türkiye, 2022

    • International
    • OpenAlex citations: 0
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

    HKU authors: Pelin Aliyev

15. Proceeding Restaurants Response to COVID-19: A Conceptual Model Proposal

    Harp Çelik Fulya, Baltacı Furkan

    Published in: 21th National/5th INTERNATIONAL TOURISM CONGRESS · Balıkesir, Türkiye · 1(1) · pp. 1185-1193, 2021

    • International
    • OpenAlex citations: 0
    • Tam metin bildiri
    • Sözlü Sunum

    HKU authors: Furkan Baltacı

16. Proceeding Quality parameters of gemlik extra virgin olive oils from different regions of turkey

    Harp Çelik Fulya, Keçeli Mutlu Türkan

    Published in: 3. International Congress on Food Technology · Nevşehir, Türkiye, 2018

    • International
    • OpenAlex citations: 0
    • Özet bildiri
    • Poster

17. Proceeding Could microbial oil be an alternative to vegetable oil

    Harp Çelik Fulya, Keçeli Mutlu Türkan

    Published in: 14. Euro Fed Lipid Congress · Ghent, Belçika, 2016

    • International
    • OpenAlex citations: 0
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

18. Proceeding Enrichment of refined olive oil with olive leave extracts obtained from some turkish variety

    Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

    Published in: 14. Euro fed lipid congress · Ghent, Belçika, 2016

    • International
    • OpenAlex citations: 0
    • Özet bildiri
    • Poster

19. Article The effect of olive leaves and their harvest time on radical scavenging activity and oxidative stability of refined olive oil.

    Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

    Published in: Quality Assurance and Safety of Crops & Foods · 6(2) · pp. 141-149, 2014

    • International
    • Peer-reviewed
    • SCI
    • Scopus Q1
    • CiteScore 9,6 · %92
    • OpenAlex citations: 0
    • Original Article

20. Proceeding Zeytin yaprağında bulunan fenolik maddeler

    Harp Çelik Fulya, Keçeli Mutlu Türkan

    Published in: 2. Ulusal öğrenci kongresi · Bursa, Türkiye, 2010

    • National
    • OpenAlex citations: 0
    • Özet bildiri
    • Poster

21. Proceeding Sofralık zeytinde kaliteyi etkileyen faktörler

    Harp Çelik Fulya, Keçeli Mutlu Türkan

    Published in: 1. Ulusal öğrenci kongresi · Balıkesir, Türkiye, 2008

    • National
    • OpenAlex citations: 0
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

22. Proceeding The factors affecting the quality of the table olives

    Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

    Published in: First european food congress · Ljubljana, Slovenya, 2008

    • International
    • OpenAlex citations: 0
    • Özet bildiri
    • Poster