Dr. Öğr. Üyesi Fulya Harp Çelik

Eşleşen kayıt bulunamadı.

1. Kitap / Bölüm Gıda Mühendisliğinde Yapay Zeka Uygulamaları

   Harp Çelik Fulya

   Yayın Yeri: Bölüm: Bitkisel Yağ Sektöründe Yapay Zeka Uygulamaları · Vizetek Yayıncılık · Ed. Okumuş Emine · s. 42-53, 2026

   • Uluslararası
   • Bölüm(ler)
   • Bilimsel Kitap

   Erişim ↗

2. Bildiri Sustainable Algal Lipids and Their Industrial Applications

   Harp Çelik Fulya

   Yayın Yeri: International Food Innovation and Sustainability Congress, 7-9 May 2026 · istanbul, Türkiye · s. 133, 2026

   • Uluslararası
   • Özet bildiri
   • Sözlü Sunum

   Erişim ↗

3. Yönetilen Tez Özel motorlu taşıt sürücüleri kurslarında direksiyon usta öğreticilerinin eğitim alanlarında iş sağlığı ve güvenliği: Gaziantep ili örneği

   Ekrem Yegin

   Kurum: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Hasan Kalyoncu Üniversitesi, 2026

   • Yüksek Lisans
   • Tamamlandı

4. Kitap / Bölüm Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Güncel Yaklaşımlar

   Harp Çelik Fulya

   Yayın Yeri: Bölüm: Zeytin Atıklarının Biyobozunur Ambalajlara Dönüşmesi · bidge yayınları · Ed. Yücel Tahir · s. 189-207, 2025

   • Uluslararası
   • Bölüm(ler)
   • Bilimsel Kitap

   Erişim ↗

5. Bildiri Uluslararası Öğrenci Değişim Programlarının Yiyecek-İçecek Hizmetleri Öğrencilerinin Akademik Motivasyon ve Başarısına Etkisi

   elibol ilknur, Harp Çelik Fulya

   Yayın Yeri: Anadolu 18TH International Conference on Social Sciences - Mardin · Mardin, Türkiye, 2025

   • Uluslararası
   • Tam metin bildiri
   • Sözlü Sunum

   Erişim ↗

6. Bildiri Özel Motorlu Taşıt Sürücüleri Kurslarında Direksiyon Usta Öğreticilerinin Eğitim Alanlarında İş Sağlığı ve Güvenliği: Gaziantep İli Örneği”

   yegin ekrem, Harp Çelik Fulya

   Yayın Yeri: Ases I. Uluslararası Ayıntap Bilimsel Araştırmalar Kongresi · gaziantep, Türkiye, 2025

   • Uluslararası
   • Tam metin bildiri
   • Sözlü Sunum

   Erişim ↗

7. Makale Effect of Growing Regions on Discrimination of Turkish-Style Black Table Olives from Gemlik Cultivar

   Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya, Köseoğlu Oya

   Yayın Yeri: Journal of Oleo Science · 73(3) · s. 321-331, 2024

   • Uluslararası
   • Hakemli
   • SCI-Expanded
   • JCR Q3
   • Scopus Q3
   • CiteScore 4,0 · %46
   • Scopus atıf: 1
   • Özgün Makale

   https://doi.org/10.5650/jos.ess23057

8. Makale Discrimination of Turkish Gemlik virgin olive oilsby growing regions and environmental conditions

   Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

   Yayın Yeri: Jaocs · 1(1) · s. 1-11, 2023

   • Uluslararası
   • Hakemli
   • SCI-Expanded
   • JCR Q3
   • Scopus Q2
   • CiteScore 4,7 · %64
   • Scopus atıf: 5
   • Özgün Makale

   https://doi.org/10.1002/aocs.12791

9. Bildiri Bioactive Compounds of Olives And Their Bioavalibility

   Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

   Yayın Yeri: XIII International Scientific Agriculture Symposium “AGROSYM 2022” · jahorina, Bosna Hersek, 2022

   • Uluslararası
   • Özet bildiri
   • Sözlü Sunum

   Erişim ↗

10. Bildiri Bitkisel Yağ Endüstrisinde Sürdürülebilir Palmiye Yağı (RSPO) Yuvarlak Masa Toplantısının Önemi.

    Harp Çelik Fulya

    Yayın Yeri: Sürdürülebilir gıda sistemleri kongresi · manisa, Türkiye, 2022

    • Ulusal
    • Tam metin bildiri
    • Sözlü Sunum

    Erişim ↗

11. Bildiri Current And Possible Effects Of Climate Change On Olive And Olive Oil Production: The Case Of Türkiye

    Harp Çelik Fulya, Aliyev Pelin

    Yayın Yeri: 1St International Traditional Food and Sustainable Food Systems Symposium · mersin, Türkiye, 2022

    • Uluslararası
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

    Erişim ↗

12. Bildiri Gıda Endüstrisinde Zeytin Yaprağı Kullanım Alanları

    Harp Çelik Fulya

    Yayın Yeri: 14th Gıda Kongresi · ankara, Türkiye, 2022

    • Ulusal
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

    Erişim ↗

13. Kitap / Bölüm Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Üzerine Araştırmalar

    Harp Çelik Fulya

    Yayın Yeri: Bölüm: Bitkisel Yağ Sektöründe Sürdürülebilir Palm Yağı Yuvarlak Masası’nın (RSPO) Önemi · Sidas · s. 32-39, 2022

    • Ulusal
    • Bölüm(ler)
    • Bilimsel Kitap

    Erişim ↗

14. Bildiri İklim Değişikliğinin Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi Üzerindeki Mevcut ve Olası Etkileri: Türkiye Örneği

    Aliyev Pelin, Harp Çelik Fulya

    Yayın Yeri: 1St International Traditional Food and Sustainable Food Systems Symposium · Mersin, Türkiye, 2022

    • Uluslararası
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

    HKÜ yazarları: Pelin Aliyev

15. Bildiri Restaurants Response to COVID-19: A Conceptual Model Proposal

    Harp Çelik Fulya, Baltaci Furkan

    Yayın Yeri: 21th National/5th INTERNATIONAL TOURISM CONGRESS · Balıkesir, Türkiye · 1(1) · s. 1185-1193, 2021

    • Uluslararası
    • Tam metin bildiri
    • Sözlü Sunum

    HKÜ yazarları: Furkan Baltacı

16. Bildiri Quality parameters of gemlik extra virgin olive oils from different regions of turkey

    Harp Çelik Fulya, Keçeli Mutlu Türkan

    Yayın Yeri: 3. International Congress on Food Technology · Nevşehir, Türkiye, 2018

    • Uluslararası
    • Özet bildiri
    • Poster

17. Bildiri Could microbial oil be an alternative to vegetable oil

    Harp Çelik Fulya, Keçeli Mutlu Türkan

    Yayın Yeri: 14. Euro Fed Lipid Congress · Ghent, Belçika, 2016

    • Uluslararası
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

18. Bildiri Enrichment of refined olive oil with olive leave extracts obtained from some turkish variety

    Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

    Yayın Yeri: 14. Euro fed lipid congress · Ghent, Belçika, 2016

    • Uluslararası
    • Özet bildiri
    • Poster

19. Makale The effect of olive leaves and their harvest time on radical scavenging activity and oxidative stability of refined olive oil.

    Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

    Yayın Yeri: Quality Assurance and Safety of Crops & Foods · 6(2) · s. 141-149, 2014

    • Uluslararası
    • Hakemli
    • SCI
    • Scopus Q1
    • CiteScore 9,6 · %92
    • Özgün Makale

20. Bildiri Zeytin yaprağında bulunan fenolik maddeler

    Harp Çelik Fulya, Keçeli Mutlu Türkan

    Yayın Yeri: 2. Ulusal öğrenci kongresi · Bursa, Türkiye, 2010

    • Ulusal
    • Özet bildiri
    • Poster

21. Bildiri Sofralık zeytinde kaliteyi etkileyen faktörler

    Harp Çelik Fulya, Keçeli Mutlu Türkan

    Yayın Yeri: 1. Ulusal öğrenci kongresi · Balıkesir, Türkiye, 2008

    • Ulusal
    • Özet bildiri
    • Sözlü Sunum

22. Bildiri The factors affecting the quality of the table olives

    Keçeli Mutlu Türkan, Harp Çelik Fulya

    Yayın Yeri: First european food congress · Ljubljana, Slovenya, 2008

    • Uluslararası
    • Özet bildiri
    • Poster